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La Huerta

Pepquiño

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Pepquiño o Cucamelón

El cucamelón es un fruto de origen mexicano que se caracteriza por tener el tamaño de una uva, la apariencia de una sandía y el sabor de un pepino agrio.

El aspecto del Pepquiño es de una sandía, la diferencia es que tiene el diminuto tamaño de una uva. Además, su interior es parecido al de un pepino y el sabor es algo ácido pero muy fresco. Gracias a esto, es un excelente alimento en época de calor, sobre todo en verano.

Se puede comer como botana o en deliciosas ensaladas. Puedes acompañarlo con lechuga, jitomate, queso blanco y con un poco de vinagre o aceite de oliva.

Los cucamelones tienen un gran valor nutricional.  Son ricos en fibra, minerales, antioxidantes y vitaminas. Debido a esto, son excelentes para reducir los riesgos de enfermedades cardíacas y cerebrovasculares así es como se usan para combatir el envejecimiento prematuro.