| PREPARACIÓN | INGREDIENTES | PORCIONES | DIFICULTAD |
| 30 min | 9 | 6 a 8 | Fácil |
INGREDIENTES
- 2 1/2 lt de caldo de pollo
- 2 dientes de ajo picado
- 150 g tocino ahumado picado
- 4 cucharadas de cebolla finamente picada
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500 g Mezcla Juliana La Huerta
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250 g Espinaca La Huerta
- 2 hojas de epazote
- 2 cucharadas de chile chipotle
- Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
- En una cacerola sofreír el tocino hasta dorar ligeramente, agregamos el ajo y cebolla y dejamos cocinar hasta acitronar; incorporamos la Mezcla Juliana y las Espinacas, sazonamos con un poco sal y pimienta y cocinamos por espacio de 4 minutos
- Agregamos el caldo pollo, el chile Chipotle y el epazote, y mantenemos la sopa a fuego medio hasta hervir. Rectificamos sazón